Makanan adalah bagian penting dari banyak kebudayaan, dan makanan bahkan dapat mengajarkan kita tentang sejarah.

Pho adalah sup mie Vietnam yang menenangkan yang biasanya dibuat dengan tulang sapi dan rempah-rempah aromatik seperti bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis. Sejarahnya dimulai pada akhir tahun 1800-an, dan banyak yang percaya bahwa ini berasal dari sejenis sup yang dibuat oleh orang Tionghoa yang tinggal di Vietnam, dipadukan dengan tulang sapi yang dibuang oleh penjajah Prancis.

Falafel adalah hidangan populer Timur Tengah yang biasanya dibuat dengan buncis, bumbu dan rempah-rempah. Orang-orang masih belum yakin dari mana asal hidangan ini – ada yang bilang Mesir; yang lain mengatakan Lebanon. Tapi ini mempunyai sejarah ratusan tahun, dan sekarang, setiap negara mempunyai cara masing-masing untuk membuatnya.

Lasagna adalah hidangan Italia lezat yang dibuat dengan lapisan pasta, daging sapi dan saus tomat, serta keju. Ini dianggap sebagai salah satu hidangan pasta tertua dalam masakan Italia – bahkan muncul secara tertulis sejak tahun 1200-an. Panci besar lasagna sangat cocok untuk pertemuan keluarga besar.

Lasagna buatan sendiri (untuk empat porsi)

Bahan-bahan:

Petunjuk:

1. Panaskan oven hingga 190 derajat Celcius.

2. Dalam panci, panaskan minyak goreng sebelum menambahkan daging. Tumis hingga daging berubah warna menjadi coklat muda, lalu tambahkan saus pasta. Jika ada gelembung di permukaannya, masak selama lima menit sebelum mematikan api.

3. Rebus mie lasagna hingga empuk namun masih agak keras. Tiriskan dan sisihkan.

4. Oleskan selapis saus pasta berisi daging di bagian bawah loyang. Letakkan selapis mie lasagna di atas saus tomat. Selanjutnya, olesi selapis keju dan bayam di atasnya. Ulangi lapisan tersebut sampai piring penuh. Lapisan terakhir di atasnya adalah keju.

5. Tutupi loyang dengan kertas timah dan panggang selama 30 menit. Kemudian, keluarkan kertas timah dan panggang selama 10 hingga 15 menit lagi atau sampai keju meleleh. Keluarkan lasagna dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan. Keluarkan lasagna dari oven, dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Game trivia makanan dunia

Petunjuk:

1. Kunjungi internet untuk meneliti makanan populer dari negara-negara pada tabel di bawah.

2. Kemudian, Anda bisa memainkan permainan memori bersama mereka. Dapatkan 16 kartu indeks, tulis nama negara di delapan kartu, dan hidangan populer di delapan kartu lainnya.

3. Tempatkan kartu menghadap ke bawah, dan pilih dua untuk dibalik. Jika cocok, Anda dapat menyimpan kartu tersebut, tetapi jika tidak, Anda harus membaliknya. Bergiliran membalik dua kartu sekaligus sampai semua kartu telah diklaim. Pemenangnya adalah yang mempunyai kartu terbanyak.

Contoh jawaban

• Etiopia: injera (roti pipih yang difermentasi dan kenyal yang terbuat dari tepung teff)

• Polandia: pierogi (pangsit isi)

• Nigeria: jollof (hidangan nasi yang dibuat dengan rempah-rempah, tomat, sayuran dan daging lainnya)

• Lebanon: labneh (saus yang dibuat dengan yoghurt jenis khusus dan dibumbui dengan bumbu dan thyme)

• Kazakhstan: baursak (potongan roti Kazakh goreng yang empuk disajikan dengan gula, madu, atau mentega)

• Peru: ceviche (ikan bass direndam dengan air jeruk nipis, bawang bombay, garam dan cabai)

• Laos: naem khao (nasi kelapa renyah)