Seniman Jasmine Cho membuat potret indah orang-orang Asia-Amerika yang terkenal dan terlupakan. Bahan seni apa yang dia gunakan?
“Kue adalah platform sempurna untuk edukasi dan penyembuhan karena merupakan salah satu bahan yang paling mengejutkan,” kata Jasmine, yang juga seorang pembuat roti.
“Aktivis kue” keturunan Korea-Amerika ini telah mendapatkan banyak penggemar selama beberapa tahun terakhir karena detail wajah kuenya. Aktor Awkwafina, Daniel Dae Kim dan Tamlyn Tomita termasuk di antara mereka yang menerima potret kue.
Kota Pittsburgh, tempat dia tinggal, bahkan menamakan “Hari Jasmine Cho”.
Bagaimana proyek seninya dimulai? Pada tahun 2016, dia dengan senang hati membuat kue berkarakter lucu untuk toko roti daringnya, ketika dia mengubah tepung, gula, mentega, dan bahan lainnya menjadi potret kue seorang teman untuk pesta ulang tahun. Kue-kue itu dengan cepat menarik perhatian. Orang lain ingin mereka selesai juga.
“Saya tiba-tiba mendapatkan hal yang diperhatikan semua orang,” kata Jasmine.
Beberapa bulan setelah membuat wajah kue pertama, Jasmine mengadakan pertunjukan galeri potret pertamanya. Dia membuat kue orang Asia-Amerika seperti aktris Ming-Na Wen dan Leah Lizarondo. Leah adalah pendiri 412 Food Rescue, yang mengurangi limbah makanan di AS dengan mengirimkan makanan yang tidak terjual kepada orang-orang yang membutuhkan.
Leah senang dan terkejut saat mengetahui bahwa Jasmine telah memberinya kue. Bagi orang Filipina-Amerika, potret itu jelas bukan pemborosan makanan.
‘Saya membagikannya seluas mungkin, karena saya sangat bangga menjadi salah satu orang yang dia buatkan potret kuenya,’ kata Leah.
Cho membutuhkan sekitar lima jam untuk setiap potret. Dia menggambar bagian depan kue dengan tangan, mengisinya dengan lapisan gula, lalu membiarkannya mengering.
Dalam foto tersebut, Anda dapat melihat potret penyelam Sammy Lee, pria Asia-Amerika pertama yang memenangkan medali emas Olimpiade.
Lima hal yang perlu diketahui
1. Kue kering adalah makanan yang dipanggang atau dimasak, berbentuk kecil, pipih, dan manis. Biasanya mengandung tepung, gula dan sejenis mentega atau minyak.
2. Bisa juga dengan bahan lain seperti kismis, oat, selai kacang, keping coklat, kacang-kacangan, dan lain sebagainya.
3. Di sebagian besar negara berbahasa Inggris, kecuali AS dan Kanada, kue disebut biskuit.
4. Salah satu jenis kue adalah biskuit sandwich. Mereka terbuat dari dua kue dengan isian di antaranya. Ini termasuk krim custard, jammie dodgers, Bourbon, dan Oreo.
5. Kue kering pertama kali dibuat di Persia 1.700 tahun yang lalu, tepat setelah gula menjadi hal yang umum di sana. Mereka menyebar dari Persia hingga Spanyol. Pada tahun 1300-an, mereka ditemukan di seluruh wilayah Eropa!