Kesulitan: Penantang (Level 2)

Banyak orang menyukai minuman manis dan makanan ringan yang digoreng. Namun, hal tersebut bukanlah yang terbaik bagi kesehatan kita.

Hal ini karena sistem penghargaan otak. Ketika kita melakukan hal-hal yang baik bagi kita, seperti makan makanan sehat, otak kita melepaskan zat kimia khusus yang disebut dopamin.

Dopamin sering disebut sebagai “hormon bahagia” karena membuat kita merasa baik. Hal ini juga mendorong kita untuk mengulangi perilaku tersebut (lihat grafik).

Namun, sistem penghargaan bisa diakali dengan hal-hal merugikan yang dirasa baik. Misalnya, junk food dapat mengelabui otak kita dengan berpikir bahwa kita makan sangat sedikit. Faktanya, kita mengonsumsi banyak kalori dalam waktu singkat.

Junk food juga banyak mengandung gula, garam, dan lemak tidak sehat. Mengonsumsi banyak junk food dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan gangguan kesehatan. Ini termasuk masalah pencernaan, penyakit jantung dan obesitas.

Ada cara untuk mengatasi keinginan kita terhadap jajanan tersebut. Salah satu caranya adalah dengan mengonsumsi lebih banyak protein. Protein dicerna lebih lambat, membuat kita merasa kenyang lebih lama.

Tidur yang cukup juga dapat membantu kita menjauhi camilan yang tidak sehat.

Konten disediakan oleh Museum Sains Hong Kong