Opini | Larangan plastik di Hong Kong: mari kita gunakan plastik yang dapat digunakan kembali, bukan plastik sekali pakai yang ramah lingkungan

Fase pertama Hong Kong melarang mengenai peralatan makan plastik sekali pakai dan produk sekali pakai lainnya akan berlaku sekitar satu bulan lagi, pada Hari Bumi. Upaya untuk mempromosikan larangan plastik ini mulai lebih sering muncul di media sosial dan media lainnya, termasuk media cetak dan elektronik, serta di stasiun-stasiun MTR.

Sekretaris Lingkungan Hidup dan Ekologi Tse Chin-wan baru-baru ini mengatakan kepada Dewan Legislatif tentang hal tersebut 80 persen dari 20.000 restoran kecil dan menengah yang disurvei oleh Departemen Perlindungan Lingkungan tidak siap.

Menurut saya, sebagian besar restoran tidak siap karena dua alasan utama. Pertama, peralatan makan bebas plastik hampir pasti biaya lebih banyak daripada yang selama ini digunakan oleh katering, seperti kotak polistiren dan peralatan makan plastik. Tse mengatakan kepada legislator bahwa harga bahan alternatif non-plastik seperti sedotan, pengaduk, pisau, garpu, sendok dan piring sebanding dengan harga plastik.

Namun makalah yang diserahkan oleh Departemen Perlindungan Lingkungan kepada Legco pada bulan April lalu dengan jelas menunjukkan kesenjangan harga yang besar dalam hal wadah makanan. Misalnya, sebuah wadah polistiren berharga 32-50 sen HK, namun alternatif yang terbuat dari kertas tidak bergaris atau serat tanaman berharga HK$1-2,95. Hal ini menunjukkan kenaikan biaya bisa mencapai dua kali lipat hingga lebih dari sembilan kali lipat.

Kedua, mengingat penundaan yang berulang-ulang Dengan adanya skema pungutan sampah kota, para pelaku katering mungkin ragu bahwa larangan penggunaan plastik akan tetap berjalan sesuai jadwal. Bahkan jika tidak ada penundaan, akan ada a masa tenggang enam bulan sebelum penegakan kekuatan penuh. Oleh karena itu, banyak restoran yang mengambil sikap menunggu dan melihat.

Yang membuat saya khawatir adalah banyak restoran yang sedang mempersiapkan kepatuhan berencana untuk beralih ke peralatan makan sekali pakai yang terbuat dari kayu, bambu, atau kertas – alih-alih peralatan makan yang dapat digunakan kembali.

06:47

SCMP Menjelaskan: Bagaimana Hong Kong menangani limbahnya?

Kita harus memperjelas tujuan utama pelarangan plastik ini sehingga restoran dapat mengambil tindakan yang tepat untuk membantu memecahkan masalah tersebut. Pihak berwenang telah menyatakan larangan itu tujuan untuk meminimalkan dampak polusi plastik tentang lingkungan hidup dan kesehatan manusia, dan mengurangi emisi karbon untuk memitigasi perubahan iklim. Saya berharap pihak berwenang akan mengingat dan mengartikulasikan tujuan-tujuan ini dengan lantang dan jelas.

Akankah peningkatan permintaan bambu atau bahan kayu lainnya untuk memproduksi peralatan makan sekali pakai dapat membantu mengurangi emisi karbon? Saya yakin bahkan seorang siswa sekolah dasar pun bisa menjawabnya.

Sejumlah besar pepohonan, bambu dan sejenisnya, serta tumbuh-tumbuhan lainnya membentuk hutan, dan hutan yang luas merupakan solusi berbasis alam untuk memerangi perubahan iklim. Mereka seharusnya tetap berakar di tanah untuk terus menyerap gas rumah kaca yang membuat planet kita lebih hangat dan cuaca kita menjadi lebih buruk.

Di bawah Cetak Biru Sampah untuk Hong Kong 2035 diumumkan pada tahun 2021, Departemen Perlindungan Lingkungan telah menetapkan target jangka menengah untuk mengurangi pembuangan limbah padat perkotaan per kapita sebesar 40-45 persen. Cetak biru tersebut juga menganjurkan pengurangan sampah sebagai salah satu cara untuk membantu kota mencapai komitmen netralitas karbonnya.

09:22

Tengah terendam air dalam 80 tahun? Krisis iklim yang akan datang di Hong Kong

Padahal hampir semua alternatif pengganti plastik terpampang di pemerintah Peralatan Makan Hijau platform sekali pakai. Meskipun penggunaan barang-barang non-plastik sekali pakai dapat meminimalkan dampak ekologis yang terkait dengan barang-barang plastik sekali pakai, saya tidak melihat bagaimana hal-hal tersebut membantu mengurangi limbah dan emisi karbon kota.

Green Earth dan LSM lingkungan lainnya telah melakukan advokasi untuk hal ini pendekatan penggunaan kembali. Saya telah melihat jaringan kedai kopi dan pengembang properti menyiapkan sistem yang mudah digunakan bagi pelanggan untuk meminjam dan mengembalikan cangkir kopi yang dapat digunakan kembali. Pendekatan seperti ini dapat dengan mudah diadaptasi dan diperluas di masyarakat untuk merawat barang-barang lain yang dapat digunakan kembali seperti wadah makanan.

Sebuah studi yang dilakukan oleh Ellen MacArthur Foundation, sebuah organisasi nirlaba yang mengadvokasi a ekonomi sirkularmenemukan bahwa peralihan dari kemasan plastik sekali pakai ke kemasan plastik yang dapat dikembalikan memiliki manfaat lingkungan yang signifikan dalam mengurangi emisi gas rumah kaca dan penggunaan air sebesar 35-70 persen, dan penggunaan material sebesar 45-75 persen untuk aplikasi tertentu.

Rencana 10 tahun Hong Kong untuk mengurangi limbah gagal dilaksanakan

Saya sering mendengar pejabat pemerintah Hong Kong berbicara tentang ekonomi sirkular, namun apakah “ekonomi sirkular” akan tetap menjadi kata-kata yang menarik di forum dan diskusi dibandingkan solusi yang bisa diterapkan secara luas untuk mengatasi permasalahan yang mengakar di kota ini? budaya sekali pakai?

Untuk meyakinkan sektor katering agar memilih opsi yang dapat digunakan kembali dan menunjukkan komitmen keberlanjutan pemerintah, sebagai permulaan, harus diumumkan bahwa semua restoran yang beroperasi di lokasi pemerintah akan beralih menggunakan peralatan makan yang dapat digunakan kembali untuk pelanggan yang makan di tempat dan dibawa pulang mulai dari Bumi. Hari pada tanggal 22 April.

Edwin Lau Che-feng adalah direktur eksekutif The Green Earth