Kesulitan: Summiteer (Level 3)

Sebuah perusahaan di Hong Kong mengubah kerang tiram menjadi bahan untuk membangun bangunan.

Batu kapur adalah bahan penting dalam semen. Kerang tiram adalah 91 persen batu kapur, jadi mereka sempurna untuk membuat semen.

Green Island Cement di Hong Kong sedang mengerjakan proyek upcycling untuk mengubah kerang tiram restoran menjadi bahan bangunan. Mereka ingin mengurangi limbah di tempat pembuangan sampah sementara juga memenuhi permintaan besar untuk semen.

Kerja tim adalah kuncinya

Dua hotel, Eaton HK dan Langham, adalah mitra dalam program ini. Mereka telah menyelamatkan delapan ton kerang tiram untuk menangkis dalam 17 bulan pertama proyek.

Harvey Thompson, manajer umum Eaton HK, mengatakan bahwa karyawannya mendukung gagasan itu.

Thompson merasa program Oyster adalah kesempatan untuk meningkatkan kesadaran tentang keberlanjutan bagi semua orang yang terlibat.

“Jika tim kami sendiri memahaminya, mereka keluar dan mengirim pesan itu pulang juga,” jelasnya.

Selain mendidik karyawan, Thompson juga memastikan bahwa pelanggan restoran dan tamu hotel belajar tentang upaya keberlanjutan ini.

“Kami ingin … untuk memastikan bahwa semua tamu kami melihat kerang tiram. Mereka berpartisipasi dalam sesuatu (itu) mungkin mereka tidak menyadari pada saat itu, ”katanya.

Thompson mengatakan belajar tentang proyek ini dapat mendorong orang untuk lebih berkelanjutan dalam kehidupan sehari -hari.

Menurut Manajer Divisi Operasi dan Lingkungan divisi Green Island, Raymond Cheung Wai-Man, hotel-hotel lain lebih ragu untuk bergabung dengan inisiatif ini karena lebih banyak pekerjaan bagi staf hotel untuk membersihkan dan menyimpan tiram.

“Kami juga mencoba menghubungi hotel lain selama setahun terakhir tetapi (tidak mendapatkan) banyak tanggapan positif,” kata Cheung.

Tetapi Thompson yakin bahwa hotel lain memiliki sarana untuk bergabung dengan proyek ini dan mencatat bahwa membuat perbedaan yang diperlukan bekerja bersama.

Remaja adalah masa depan

Baik Thompson dan Cheung percaya kunci untuk membuat program ini sukses untuk tahun -tahun mendatang adalah menormalkan upcycling tiram dan melibatkan anak -anak.

“Orang -orang muda memiliki pikiran kreatif, dan apa yang tidak mungkin 10 tahun yang lalu adalah mungkin tahun depan atau tahun berikutnya,” kata Thompson. “Saya pikir di situlah mereka memiliki peluang besar dengan hanya membuka kreativitas mereka dan memikirkan hal -hal yang berbeda di masa depan.”

Cheung mendorong anak -anak untuk mendorong melampaui kesulitan ketika ingin menyelesaikan masalah di masyarakat.

“Itu tidak berhenti ketika Anda menghadapi tantangan,” katanya. “Itu adalah langkah -langkah kecil yang perlu kita atasi untuk membuat semuanya bekerja. Hanya saja, jangan berhenti ketika Anda menghadapi penghalang pertama Anda. “

Gunakan teka -teki di bawah ini untuk menguji pengetahuan Anda tentang kata -kata kosa kata dalam cerita.

Jawaban yang disarankan

• Berhenti dan berpikir: Apa manfaat dari cangkang tiram yang menumbuhkan scycling? Kerang tiram yang menumbuhkan scycling membantu dengan permintaan semen yang besar. Ini mempromosikan keberlanjutan, karena menggunakan sumber daya alam yang umum untuk membuat semen. Ini juga mengurangi limbah, karena kerang tiram sering pergi ke tempat pembuangan sampah.

• Baca dan Jawab: Mengapa kerang tiram baik untuk membuat semen? Semen sebagian besar terdiri dari batu kapur, dan cangkang tiram terdiri dari 91 persen batu kapur. Ini berarti bahwa cangkang dapat dengan mudah diubah menjadi semen.

• Pikirkan kembali: Mengapa hotel lain memutuskan untuk tidak terlibat dalam proyek ini? Hotel -hotel lain yang dihubungi Cheung tidak ingin bergabung karena itu akan menjadi beban bagi staf restoran. Alih -alih hanya membuang cangkang, staf harus membersihkan cangkang dengan sangat baik dan menyimpannya untuk Green Island Cement.