Apa jajanan pinggir jalan favoritmu? Sementara wafel telur, Ayo dan bakso ikan adalah beberapa makanan paling populer di Hong Kong, masih ada beberapa makanan tradisional lainnya yang mungkin kurang terkenal. Anda harus mencobanya!

Kacang chestnut panggang

Ini biasanya dijual oleh pedagang asongan dari gerobak mereka. Mengaduk setiap beberapa detik dengan spatula logam panjang, penjual memanggang chestnut selama sekitar 45 menit dengan pasir dan gula. Proses ini menjadikannya manis dan lembut dengan sentuhan rasa berasap.

Saat ini, masih ada sekitar 20 pedagang kastanye yang beroperasi di Hong Kong.

Kue kentang manis

Yang sering dijual bersama chestnut adalah ubi jalar yang dipanggang di atas arang. Biasanya ada tiga jenis kentang yang bisa dipilih: kuning, oranye, atau ungu.

Telur puyuh panggang

Cangkang telur ini berwarna putih krem ​​​​dengan bintik-bintik hitam di sekujurnya. Camilan seukuran gigitan ini rasanya seperti versi telur ayam yang lebih kaya. Beberapa pedagang asongan bahkan memanggang telur puyuh dengan garam untuk menambah rasa.

es nanas

Penjual mengemas irisan nanas segar ke dalam kantong plastik kecil, sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Camilan es ini tidak hanya mendinginkan kita, tetapi juga menyehatkan dan terjangkau.

Kue beras kukus

Boot jai goh, yaitu kue beras kukus, secara tradisional diberi topping kacang merah dan tersedia dalam dua rasa. Yang putih dibuat dengan gula putih, sedangkan versi coklat menggunakan gula merah – tapi keduanya enak dan kenyal. Rasa modern lainnya termasuk pandan, keju, dan bahkan coklat.

Temukan kata-kata dalam teka-teki di bawah ini untuk menguji pemahaman Anda tentang kosakata dalam cerita ini.

Banyak orang menganggap pengobatan tradisional Tiongkok (TCM) itu misterius. Tapi biasanya itu bermuara pada satu kata: keseimbangan.

TCM mengelompokkan makanan ke dalam kategori seperti “panas”, “lembab”, “dingin”, dan “kering”. Penting untuk memiliki keseimbangan setiap jenis makanan. Tubuh setiap orang juga merespons kategori-kategori ini secara berbeda.

Pasangan makanan tertentu dapat mempersulit tubuh untuk menjaga keseimbangan – jika tidak melakukan hal tersebut dapat membuat kita sakit. Berikut dua kombinasi yang harus dihindari.

Semangka dan kacang hijau (kacang hijau)

Semangka mungkin menyegarkan di musim panas, tapi jangan memakannya dengan sup hidangan penutup kacang hijau – disebut juga kacang hijau – jika Anda sering merasa kedinginan dan lelah.

Sup semangka dan kacang hijau dianggap “dingin” di TCM. Memakannya bersama-sama bisa membuat Anda merasa terlalu kedinginan dan menyebabkan masalah perut.

Mangga dan kerang

Orang dengan lidah kering, telapak tangan berkeringat, atau kondisi kulit sebaiknya tidak makan mangga dan kerang secara bersamaan karena dapat membuat kulitnya gatal.

Menurut praktisi TCM Novena Xie, mangga adalah makanan yang “panas” dan “lembab”, dan kerang adalah makanan yang “lembab”.

“Penderita alergi kulit sebaiknya menghindari kombinasi makanan ini karena akan sangat meningkatkan kelembapan tubuh dan (membuat kulit berjerawat),” jelasnya.

Bagaimana jika saya makan makanan yang salah?

Menurut Xie, orang yang sakit perut setelah makan kombinasi makanan “dingin” bisa menghangatkan tubuhnya dengan meminum teh yang direbus dengan jahe dan kulit jeruk keprok.

Jika Anda makan terlalu banyak makanan “panas” dan timbul ruam atau jerawat, minumlah teh honeysuckle dan krisan untuk membantu mendinginkan perut dan paru-paru Anda.

Namun jika Anda merasa sangat sakit, jangan coba-coba mengobati diri sendiri di rumah. Anda harus menemui praktisi pengobatan Tiongkok bersertifikat atau dokter Barat.

Gunakan teka-teki silang di bawah ini untuk menguji pengetahuan Anda tentang kosakata dalam cerita.

Mikaela Wong (usia 8), Sekolah Biara St Paul (Bagian Dasar)

Musim panas ini, saya sedang berlatih untuk drama berjudul Sebuah mimpi di malam pertengahan musim panas oleh penulis drama terkenal dunia, William Shakespeare. Saya berperan sebagai Peaseblossom, salah satu peri Titania. Titania adalah ratu para peri, dan Peaseblossom adalah satu-satunya peri yang tidak memiliki sayap. Sangat menyenangkan bermain dengannya!

Kursus ini telah meningkatkan kemampuan akting dan berbicara saya. Saya memperoleh pemahaman lebih dalam tentang Bahasa Inggris Shakespeare, sambil mempelajari lagu-lagu baru dan menjadi lebih percaya diri!

Isaac Kang (usia 10), Universitas Renaissance

Guru seni saya membuat cerita tentang mengapa kita harus bersikap baik. Dalam cerita ini, Rodney adalah seorang penulis yang berpenghasilan banyak, yang ia simpan di dalam toples. Suatu hari, dia melakukan perjalanan ke Los Angeles di Amerika Serikat dan melihat banyak tunawisma dengan jeans robek dan kemeja robek. Jadi dia menggunakan uangnya untuk membeli 100 pasang celana jeans untuk mereka.

Sesuatu yang dapat Anda pelajari dari hal ini adalah menggunakan uang Anda dengan bijak, bukan membeli game tetapi melakukan sesuatu yang baik. Kita juga dapat melakukan perubahan untuk membantu orang-orang di seluruh dunia.

Amy Fu Yu-xue (umur 18), Sekolah Menengah Fung Kai No 1

Saya sangat senang bisa kembali ke kampus. Yang lebih menyenangkan lagi adalah saya dan teman-teman berada di kelas yang sama. Memiliki teman-teman bersamaku mengurangi tantangan beradaptasi dengan tahun ajaran baru, dan mengurangi ketakutan hatiku akan hal-hal yang tidak diketahui. Saya berharap memiliki kehidupan kampus yang indah tahun ini.

Noelle Lui (umur 9), Akademi Bloom KCCA

Saya baru saja menonton film animasinya 30.000 mil dari Changan dengan keluargaku.

Film ini berkisah tentang persahabatan antara penyair legendaris Tiongkok Li Bai dan Gao Shi, dan berlatar belakang naik turunnya ibu kota Dinasti Tang, Changan.

Saya terinspirasi oleh bakat karakter dan ikatan di antara mereka. Saya juga belajar tentang keindahan puisi-puisi yang dibacakan sepanjang film. Kami juga berkesempatan untuk mengapresiasi budaya tradisional Tiongkok di layar lebar.

Menonton film tersebut membuat saya ingin membaca semua puisinya bersama teman-teman di sekolah.

Kris Kwong (umur 10)

House Festival atau yang dikenal dengan House Fest merupakan salah satu cara untuk merayakan semester baru di sekolah kami. Itu terjadi setiap tahun.

Di sekolah kami, setiap orang diurutkan ke dalam empat rumah: Tang, Song, Ming dan Qing, yang merupakan nama-nama dinasti bersejarah Tiongkok. Siswa, guru, dan bahkan kepala sekolah dapat mengenakan warna rumah mereka.

Selama jam istirahat di House Fest, siswa dapat menari mengikuti musik di taman bermain. Kafetaria menyajikan makanan spesial seperti pasta bolognese, mie goreng, dan pizza pepperoni.

Tahun ini, House Fest sedianya dijadwalkan pada 1 September, namun karena ada angin topan, sekolah diliburkan. House Fest dijadwal ulang ke Jumat depan. Sayangnya, ketika hari Jumat berikutnya tiba, hujan badai hitam malam sebelumnya menyebabkan banjir. Sekolah dibatalkan lagi, dan House Fest ditunda sekali lagi.

Beruntungnya, acara ini tidak dibatalkan lagi untuk ketiga kalinya, dan para siswa serta guru RCHK bersenang-senang selama House Fest.

Sungguh membuat frustrasi ketika seseorang meniru semua yang Anda lakukan. Mungkin sepupu Anda hanya ingin menjadi seperti Anda karena dia mengagumi Anda!

Tahukah Anda mengapa dia menyukai hal yang sama dengan Anda? Jika tidak, Anda juga bisa mencoba berbicara dengan sepupu Anda dan menghabiskan lebih banyak waktu bersamanya untuk mencari tahu alasannya. Anda mungkin merasa tidak terlalu kesal jika mengenalnya lebih baik.

Membandingkan diri Anda dengannya bisa membuat Anda merasa buruk. Cobalah untuk fokus pada studi Anda dan apa yang Anda sukai. Jangan terlalu khawatir tentang apa yang dia lakukan. Anda bisa mencoba hobi baru untuk merasa lebih baik tentang diri sendiri.

Terkadang tidak apa-apa untuk merasa kesal. Cobalah untuk rileks dan fokus pada apa yang Anda sukai. Kami harap Anda akan menemukan cara untuk bergaul dengan sepupu Anda.

Bicaralah

Setiap orang mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing. Jika kita membandingkan diri kita dengan orang lain, kita akan selalu menemukan kekurangan. Sebaliknya, cobalah untuk memiliki pola pikir terbuka dan bersyukur.

Apa yang Anda hargai dari orang lain? Apa yang kamu sukai dari dirimu?

Virus dalam kotoran hewan yang terancam punah dapat digunakan untuk mengobati tukak kaki pada pasien diabetes.

Tim peneliti yang dipimpin oleh Profesor Graham Stafford mengumpulkan kotoran dari hewan seperti babon Guinea dan babi Visayan. Mereka berupaya mengubahnya menjadi pengobatan bagi penderita diabetes yang mungkin kehilangan jari kaki atau tungkai karena bisul yang tidak dapat diobati.

Tim menemukan bahwa bakteriofag yang biasa ditemukan pada kotoran hewan tersebut, dapat membunuh bakteri menular pada bisul ketika antibiotik tidak bekerja.

Setelah penelitian lebih lanjut, bakteriofag dapat ditambahkan ke dalam balutan yang dioleskan pada bisul.

“Hal ini memberikan alasan yang semakin kuat untuk melestarikan hewan yang terancam punah,” kata Stafford.

Sebuah penelitian dari Universitas Osaka di Jepang menunjukkan bahwa menyikat gigi tidak hanya menjaga kebersihan gigi – tetapi juga baik untuk jantung kita.

Para peneliti mempelajari 1.675 orang yang pergi ke Rumah Sakit Universitas Osaka antara tahun 2013 dan 2016. Mereka membagi mereka menjadi beberapa kelompok berdasarkan kebiasaan menyikat gigi mereka: menyikat gigi dua kali sehari, sekali di malam hari, hanya di pagi hari, atau tidak sama sekali.

Mereka menemukan bahwa pasien kardiovaskular – orang yang memiliki masalah dengan jantung dan pembuluh darah, seperti serangan jantung dan stroke – yang menyikat gigi dua kali sehari atau sekali di malam hari memiliki peluang lebih besar untuk bertahan hidup dibandingkan mereka yang tidak menyikat gigi sama sekali. semua.

Mereka juga menemukan bahwa menyikat gigi di malam hari sama pentingnya dengan menyikat gigi di pagi hari karena bakteri di mulut dapat berkembang biak saat kita tidur.

Enam anak muda menggugat 32 negara di Eropa karena tidak berbuat cukup untuk menghentikan perubahan iklim. Kasus ini diajukan pada tahun 2020.

Claudia Agostinho, perawat berusia 24 tahun dari Portugal, yakin perubahan iklim menyebabkan kebakaran hutan semakin parah. Pada tahun 2017, dia melihat rumahnya “tertutup abu” akibat kebakaran hutan yang menewaskan lebih dari 100 orang.

Saudara dan teman Agostinho telah bergabung dengannya. Salah satu dari mereka, Sofia Oliveira, berharap Pengadilan Hak Asasi Manusia Eropa mendengarkan apa yang mereka katakan dan mendorong pemerintah untuk bertindak.

“Kami masih bisa mengubah keadaan dan… kami tidak boleh menyerah,” kata pemain berusia 18 tahun itu.

Jika mereka memenangkan kasus ini, pemerintah yang tidak menepati janjinya untuk mengurangi pelepasan gas rumah kaca akan dihukum. “Kami mempunyai… hak untuk hidup sehat, yang merupakan hak asasi manusia yang paling mendasar,” kata Agostinho.

Bulan lalu, seekor beruang hitam yang kelaparan menyebabkan lebih dari selusin atraksi di Disney World’s Magic Kingdom di negara bagian Florida, AS, ditutup hingga ia ditangkap.

Sebuah stasiun televisi lokal mengatakan hal ini terjadi setelah beruang itu terlihat di pohon.

“Selama musim gugur, beruang lebih aktif mencari makanan untuk menyimpan cadangan lemak selama musim dingin,” kata Lisa Thompson, juru bicara Komisi Konservasi Ikan dan Margasatwa Florida. “Beruang ini kemungkinan besar sedang bergerak melintasi area tersebut untuk mencari makanan.”

Komisi Satwa Liar mengatakan biasanya yang terbaik adalah memberi ruang bagi beruang agar mereka bisa bergerak sendiri. Namun karena beruang ini berada di taman hiburan, ia ditangkap pada hari yang sama saat pertama kali terlihat. Ia dilepaskan ke Hutan Nasional Ocala.

Komisi satwa liar memperkirakan ada lebih dari 4.000 beruang hitam di Florida, dan sebagian besar berada di bagian tengah negara bagian tersebut.

Walt Disney World adalah salah satu tempat wisata terbesar di dunia, menarik puluhan juta pengunjung setiap tahunnya.

Waktu kuis

1. Apa yang menyebabkan wahana di Disney World’s Magic Kingdom ditutup?

2. Berapa banyak wahana yang ditutup?

3. Kemana beruang itu dibawa?

4. Mengapa beruang lebih aktif di musim gugur?

5. Bagaimana seharusnya tanggapan orang jika melihat beruang?